分享此产品
鱼粉
- 产地
- 印度, Peru, 印度尼西亚, Brazil
- CAS 编号
- 97675-81-5
- HS 代码
- 2309.90.32
基本信息
- 物理状态
- Solid
- 外观/颜色
- Light brown to dark brown powder / pellets
- 气味
- Characteristic fish
- 水分含量 (%)
- <10%
- 同义词和商品名称
- Fish meal 65%; Fish meal 66%; Fish meal 60%; Anchovy fish meal
- 板块总数 (TPC)
- <500,000 CFU/g
- 酵母和霉菌
- <50,000 CFU/g
- 大肠杆菌
- <100 CFU/g
- 大肠杆菌
- <1,000 CFU/g
- 沙门氏菌
- Negative/25g
- 保质期
- 6 months
- 包装尺寸
- 50 kg / bulk
- 包装类型
- PP woven bag / bulk
- 存储条件
- Cool, dry; antioxidant treated; pest-free
- 清真认证
- N/A (fish)
- ISO/HACCP
- Yes
- 食品级/监管状况
- Feed grade
- 粗蛋白（%，最小值）
- 60-66% min
- 粗脂肪/乙醚提取物（%，最大值）
- 6-10%
- 灰分含量 — 饲料（%，最大值）
- 18% max
- 钙含量，Ca (%)
- 4.0-5.0%
- 磷含量，P (%)
- 2.5-3.0%
- 盐含量/氯化钠（%，最大值）
- 1.5% max
- 总挥发性碱性氮（TVN/TVBN，mg/100g）
- <100 mg/100g
- 胃蛋白酶消化率（%，最小值）
- 88% min
- 体积密度
- ~0.55 g/cm³
- 赖氨酸含量（%，最小值）
- 4.5-5.0%
- 抗氧化治疗
- Ethoxyquin (natural or chemical antioxidant)
- TSE/BSE 合规声明
- N/A (fish-derived)
- 原产地物种声明
- Marine fish (anchovy/menhaden/herring - Peru/Indonesia/Thailand/India)
- 黄曲霉毒素 B1
- Not applicable
- 重金属 — 饲料（砷、铅、汞、镉）
- Compliant (Hg <0.1 ppm)
- 二恶英和多氯联苯（pg WHO-TEQ/g 脂肪）
- Compliant (EU 2023/915)
分类
技术文档
简要概述
牛饲料中使用的富含营养的饲料成分的通用术语是鱼粉（FM）。据信，制作1吨鱼粉需要4到5吨的整条鱼。由于大多数鱼只捕捞肉类和油，因此捕获的鱼被视为工业用鱼。由于其高蛋白质、高矿物质和维生素含量、易于消化的能量以及必需脂肪酸（EFA）的丰富来源，鱼粉历来是水产饲料和农业行业的主要蛋白质来源。
制造过程
商用 FM 中使用的大多数鱼类都很小、油腻、有骨质，因此被认为不适合人类直接食用。尽管鱼粉的制作涉及几个阶段，但将水和油从固体中分离出来是基本的过程。
1。烹饪
鱼穿过蒸汽夹套的螺旋输送机气缸，在此过程中凝固组织蛋白。
2。按下
鱼煮完后会被压榨以提取液体。压饼是指剩余的固体残留物。另一方面，为了制造鱼油，液体在离心后要经过额外的处理，以去除悬浮颗粒中的油。人们可以选择购买 “全餐” 或干脆购买 “presscake” 餐，因为在酒类处理过程中产生的浓缩 “粘水” 可以选择重新加入压饼中。
3.烘干
回到压饼上，将其直接或间接地进一步干燥，直到水分含量低到足以延长其保质期并抑制细菌和霉菌的形成。
4。研磨和包装
鱼粉充分干燥后，将其研磨并筛选至适当的粒度，这样就可以将其放入袋中或储存在筒仓中，然后运往世界各地的多家企业。